Sopas
Nuestras recetas con:
RECETAS PARA SOPAS
Disfruta de un plato reconfortante con nuestras recetas de sopas ideales para cualquier ocasión. Ya sea que busques algo ligero o una sopa sustanciosa para alimentar el alma, nuestras preparaciones te ofrecen la combinación perfecta de sabor y bienestar. Perfectas para días fríos o cuando necesitas un abrazo en un tazón.
Dificultad: Media
Porciones: 4
Tiempo de preparación: 30 minutos
Sopa de bolas de maíz
DESCRIPCIÓN:
Una sopa tradicional y reconfortante, enriquecida con bolas de maíz y verduras, perfecta para disfrutar en días fríos o cuando buscas algo nutritivo
INGREDIENTES:
- 1 litro de Caldo de pollo o carne
- 3 Papas cortadas en cuadrado
- Achiote y aceite 1 cuchara
- Cebolla blanca y cilantro picado
- 0,08 litro Leche
- Una hoja de col cortada en trozos pequeños
- 1 diente de ajo
- 8 Tortillas de maíz de la marca Amazonas
- Sal y pimienta
INSTRUCCIONES:
- Prepara un caldo de pollo o carne según tu preferencia.
- En una sartén aparte, prepara el refrito: calienta el aceite y añade el achiote, las cebollas. Cocina a fuego lento hasta que las cebollas estén transparentes. Reserva un poco para condimentar.
- Añade al caldo los demás ingredientes junto con la leche y la col. Hierve durante 5 minutos y luego agrega las papas.
- Prueba el sazón del caldo y ajusta si es necesario antes de continuar.
- Añade las tortillas de maíz de la marca Amazonas al caldo hirviendo, sin tapar la olla, y deja que se cocinen durante unos minutos hasta que estén suaves.
- Una vez que las tortillas de maíz estén cocidas y se hayan elevado, el platillo estará listo.
- Cocina por un total de 10 minutos, asegurándote de no mover la olla una vez que las tortillas de maíz estén listas.
¡Disfruta de una reconfortante sopa de bolas de maíz!
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